Chemie, Biochemie (13 Artikel)

Das Lehrbuch zur Bierbrauerei von Ludwig Narziß ist seit vielen Jahren das Standardwerk auf diesem Gebiet. Die neue, achte Auflage wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Für Studenten ist da...

Die lang erwartete, vollständig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sämtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bände "Malzbereitu...

In der nunmehr vierten Auflage ist das ?Handbuch Feuerverzinken? konzeptionell und inhaltlich vollständig überarbeitet und aktualisiert worden. Inzwischen nicht mehr anwendungsrelevante Themen wurd...

Der Schutz gegen Explosionen von brennbaren Gasen, Dämpfen, Stäuben und Nebeln in Gegenwart von Luft oder anderen oxidierenden Gasen ist ein wichtiger Bestandteil von industriellen Prozessen und wi...

Inorganic Pigments significantly change our surroundings. They are irreplaceable for the coloring of construction materials - their applications range from concrete to artist's colors, from industr...

Mit einem neuen Herausgeberteam wird das Buch 'Industrielle Anorganische Chemie' grundlegend überarbeitet weitergeführt. Das Lehrwerk bietet in hervorragend übersichtlicher, knapp und präzise gehal...

Der wissenschaftliche Fortschritt ist unaufhaltsam. Seit der 2. Auflage hat es auf den Gebieten der Kosmetik und der Hygienemittel sowie der Nachbardisziplinen bedeutende Weiterentwicklungen gegebe...

Dieses 'thematisch in dieser Form konkurrenzlose' (ekz-Informationsdienst) Lehrbuch vermittelt die stofflichen Aspekte der Technischen Chemie und die Grundlagen der Entwicklung neuer Prozesse. Wese...

While chemists using spectroscopic methods need to learn from the specialists, they do not normally read the spectroscopists' original papers. This book provides this very information -- summarizin...

Anwender der HPLC benötigen ein breites theoretisches und praktisches Wissen. In diesem Standardwerk wird beides vermittelt. Die international renommierte Autorin erklärt Theorie, apparative Grundl...

The third edition of this popular work is revised to include the latest developments in this fast-changing field. Its interdisciplinary approach elegantly combines the chemistry and engineering to ...

Nach der Gewinnung bzw. Erzeugung von mineralischen, synthetischen oder organischen Roh- und Zwischenprodukten liegt in den meisten Fällen ein Schüttgut mit Körnern unterschiedlicher Größe und Form...

Completely revised and updated to reflect the current IUPAC standards, this second edition is enlarged by five new chapters dealing with the assessment of energy potential, physical unit operations...