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Hier stehen Rinderhalter im Vordergrund. Der Praxisratgeber zur Biosicherheit beschäftigt sich mit der Analyse bestehender Gefahren der Erregerverschleppung in der Tierhaltung und der Entwicklung v...

Neue Gesetze fordern einen immer höheren Hygienestandard in geflügelhaltenden Betrieben. In der Öffentlichkeit wird der Einsatz von Antibiotika auf landwirtschaftlichen Betrieben immer noch intensi...

Neue Gesetze fordern einen immer höheren Hygienestandard in schweinehaltenden Betrieben. Gerade vor dem Hintergrund der starken Diskussionen über den erhöhten Einsatz von Antibiotika. Die Hygiene h...

Landwirtschaftlich nutzbare Böden sind bei uns in Mitteleuropa knapp. Durch die Düngeverordnung stehen jetzt der Schutz des Bodens, seine Puffer- und Speicherfunktion für Wasser und Nährstoffe und ...

Was man wissen sollte, um in Hofladen und Hofcafé, auf dem Markt oder mit Verkaufsautomaten erfolgreich zu sein, ist hier auf den Punkt gebracht. Landwirtschaftliche Produkte haben ihren Wert. Wer ...

,,Ambrosius Habedank, im Namen des Königs, öffnen Sie!" Mit diesen Worten beginnt für das kleine Hamstermädchen Wilhelmine Habedank ein Alptraum. Die Eltern werden entführt, der Bau verwüstet, und ...

Qualitätsfehler in Lebensmitteln können auf sehr viele Ursachen zurückgeführt werden - auch auf die Verpackung. Ihr kommen viele Aufgaben zu - Stichworte sind Hygiene und Lebensmittelsicherheit, Tr...

Für eine bedarfsgerechte und erfolgreiche Fütterung von Schweinen ist die Kenntnis des Futterwertes der eingesetzten Futtermittel unerlässlich. In der vorliegenden neuen 7. Auflage der DLG-Futterwe...

Qualitätsfehler in Lebensmitteln lassen sich meist durch sensorische Verkostungen wahrnehmen. Woher kommen diese Fehler und wie lassen sie sich technologisch vermeiden oder ausschalten? Bei der Her...

Diese grundlegend überarbeiteten Versorgungsempfehlungen für Milchkühe sind mit der Einführung von innovativen Konzepten für die Energie- und Proteinversorgung verbunden. Damit wird der neuste Stan...

Die Homöopathie bietet die Möglichkeit mit deutlich weniger Antibiotika auszukommen. Auch andere Arzneimittel, die wegen der Rückstandsproblematik nur ungern verabreicht werden, können reduziert we...

Rund 11 Prozent aller landwirtschaftlichen Flächen sind mit Dränagen ausgestattet. Und es gibt viele weitere Flächen, die durch ein Dränsystem deutlich ertragreicher wären, eine Kalkulation lohnt s...

Der gute Start im Leben eines Kalbes ist entscheidend für das Tier - und damit auch für den Landwirt. Der Verlauf der Kalbung ist für die Vitalität des Kalbes in den ersten Lebenstagen und damit au...

Durch relativ hohe Getreidepreise der letzten Jahre ist es für Landwirte immer attraktiver geworden, die Ernte nicht mehr sofort vom Feld weg zu verkaufen. Wer einlagert, kann deutlich höheren Gewi...

Wie hat sich unsere Landwirtschaft seit dem Ende der beharrenden Wirkungen der Grundherrschaft mit ihrer Erbuntertänigkeit der Bauern ab der Mitte des 19. Jahrhunderts verändert und entwickelt? Wel...