Fasskühler  (16 Angebote unter 17.407.259 Artikeln)Zum Expertenwissen

Der Fasskühler stellt kühles Bier für den Ausschank bereit

In einem Fasskühler lagern Sie Bierfässer oder Fässer mit anderen Getränken bei kühlen Temperaturen. Der Stahlblechkorpus bietet modellabhängig unterschiedlich viel Platz für die Unterbringung von Fässern in Normgröße. Weitere Unterschiede sind die Maße und die Ausführung als Modell mit oder ohne Kälteaggregat. Eingesetzt werden die Gastro-Kühlgeräte in gastronomischen Betrieben sowie bei Volksfesten und Großveranstaltungen.

Merkmale von Fasskühlern

Fasskühler sind spezielle Kühlschränke, die für die Lagerung und das Kühlen von Getränkefässern konzipiert sind. Sie haben etwa Unterschrankhöhe, ihr Korpus besteht aus Stahlblech, der zur besseren Isolierung innenseitig mit Schaum versehen ist. Der Boden ist verstärkt, um dem hohen Gewicht der Fässer standzuhalten. Gehobene Modelle bieten verstellbare Füße, die einzeln in der Höhe angepasst werden. Dies macht bei der Anpassung an die restliche Thekeneinrichtung Sinn oder wenn Bodenunebenheiten auszugleichen sind.

Die Kühlung ist außerhalb, auf der Oberseite, angebracht. Nicht bei allen Fasskühlern ist das entsprechende Kühlaggregat im Lieferumfang enthalten. Beachten Sie dies beim Kauf. In der Arbeitsplatte der Fasskühler befindet sich je nach Modellgröße ein vorgestanztes Loch oder mehrere, durch die die Zapfanlage und Fassöffnung verbindenden Bierleitungen durchgeführt werden.

Größe und Kapazität von Fasskühlern

Fasskühler unterscheiden sich in Größe und Kapazität. Sie fassen zwischen zwei und zehn genormte 50 Liter Bierfässer oder eine entsprechend größere Anzahl an kleineren 30 Liter Fässern. Kleine Kühler fassen entweder zwei 50 Liter Fässer nebeneinander gestellt oder vier 30 Liter Fässer, die modellabhängig zu je zwei hintereinander oder übereinander platziert werden.

Der Maschinenaufsatz (Kühlaggregat)

Zur Kühlung der Fässer ist ein Maschinenaufsatz auf dem Korpus angebracht. Der Aufsatz besteht aus Edelstahl, er beinhaltet das Kühlaggregat. Dieses wird in der Regel steckerfertig für den 230 Volt-Anschluss geliefert. Steuerung und Thermometer sind meist mit einem digitalen Bedienfeld versehen. Die elektronische Regelung der Kühlung lässt modellabhängig das Kühlen der Fässer bei Temperaturen zwischen 2 und ca. 12 Grad Celsius zu. Diese sind in Abhängigkeit der Leistung des Kühlaggregats bei maximalen Umgebungstemperaturen von 30 bis 40 Grad Celsius möglich. Die unterschiedlichen lieferbaren Aggregate richten sich nach der Kapazität des Korpus.

Tipps zur Wahl

• Prüfen Sie die für den Einbau eines Kühlaggregats benötigten Maße des Fasskühler-Korpus. Nicht jeder Maschinenaufsatz passt.
• Gedenken Sie dem Diebstahl von Fässern vorzubeugen, wählen Sie einen Fasskühler mit abschließbaren Türen.