Praktischer Pizzatisch für Gastronomiebetriebe
Ein Pizzatisch stellt in vielen Gastronomiebetrieben eine wesentliche Komponente dar. Dieser kann nicht nur zur Zubereitung von Pizza verwendet werden, sondern ebenso auch zur Zubereitung zahlreicher anderer Speisen. Für Gastronomen ist es wichtig, die Lebensmittel und Utensilien, mit denen sie häufig arbeiten, immer griffbereit zu haben. Der Pizzatisch stellt den idealen Aufbewahrungsort für Lebensmittel wie diese dar. In diesem
Kühlgerät finden sich ausreichend Möglichkeiten, um Speisen und Zutaten zu kühlen und schnell griffbereit zu haben. Darüber hinaus findet sich auch eine große Arbeitsplatte auf der Oberfläche des Tisches, wo Zutaten geschnitten, Pizzateig gerollt oder andere Tätigkeiten durchgeführt werden können.
Vielfach wird der Pizzatisch bevorzugt direkt in der Nähe zum Verkaufsraum hinter der Theke aufgestellt, wo er entsprechend gut zugänglich ist und die jeweiligen Zutaten und Lebensmittel darin rasch zur Verfügung stehen, um verschiedene Speisen und Lebensmittel damit zuzubereiten.
Pizzatisch mit integrierter Kühlung
Der Pizzatisch verfügt über eine integrierte Kühlung und bietet somit zusätzlichen Kühlraum für leicht verderbliche Speisen und auch Flüssigkeiten. Die gekühlten Räume sind wahlweise durch Schubladen oder Schranktüren zugänglich. Darüber hinaus finden sich auch in der Oberfläche des Tisches eingelassene Behälter, in denen Lebensmittel gekühlt aufbewahrt werden können, die regelmäßig benötigt werden. Durch entsprechende Abdeckungen kann die kühle Temperatur sicher und fest im Gastronormbehälter gehalten werden, sodass die Lebensmittel länger haltbar gehalten werden können.
Mit Aufsatzvitrine möglich
Die Pizzatische unterscheiden sich jeweils nach der Größe, der Anzahl der jeweiligen Kühlflächen und Kühlräume sowie auch nach anderen Kriterien. Da nicht in jeder Küche gleich viel Platz für so genannte
Edelstahlmöbel wie dieses ist, kann durch die unterschiedlichen Formen jeweils sehr leicht die passende Form gefunden werden, die den Bedürfnissen entspricht. Der Kühltisch ist auch mit einem
Kühlaufsatz erhältlich, damit er auch in der Front mit Blick zu den Gästen aufgestellt werden kann. Auf diese Weise kann der Tisch besonders einfach direkt als Verkaufstheke genutzt werden, wobei zahlreiche Arbeitsschritte der Zubereitung auch direkt am Pizzatisch vor den Augen des Kunden erledigt werden können.
Pizzatisch nach HACCP
Ein professioneller Pizzatisch genügt auch den hohen HACCP-Anforderungen und trifft somit die Anforderungen der Hygienebestimmungen. Die Oberflächen des Tisches sind dadurch einfach zu reinigen.
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