Köstliche Vorspeisen für Ihre Gäste oder als Geschenk
Egal, ob kalt oder warm, eine Vorspeise sollte schnell angerichtet sein und die Zeit bis zum Hauptgang überbrücken. Vorspeisen wie die italienischen Antipasti oder die spanischen Tapas sind mittlerweile so beliebt, dass sie gerne auch als Imbiss oder als Begleitung zu
Wein oder Bier gereicht werden. Die Auswahl fertig zubereiteter Vorspeisen ist groß, sie reicht von gefüllten, eingelegten Gemüsen über Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten bis hin zu Oliven und vielem mehr. Vorspeisen aus dem Glas oder aus der Konserve eignen sich hervorragend für die Gästebewirtung. Sie sind lange haltbar und sofort servierfertig. Darüber hinaus sind sie auch immer eine gute Geschenkidee für Feinschmecker, beispielsweise als Bestandteil von
Präsentkörben.
Antipasti - italienische Vorspeisen
Antipasti sind aus der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken. Die kleinen Gerichte sind leicht und schmackhaft und werden als Auftakt für ein mehrgängiges Menü ebenso serviert wie als Snack zwischendurch. In hochwertigem Olivenöl eingelegte Gemüse sind ebenso erhältlich wie angemachte Spezialitäten aus Fisch oder Meeresfrüchten. Besonders beliebt ist auch Bruschetta, eine italienische Vorspeise, die aus einem Stück geröstetem Weißbrot und einer Auflage aus marinierten Tomaten oder auch anderen Zutaten besteht.
Tapas - spanische Vorspeisen
Tapas liegen derzeit ebenfalls im Trend. Eigentlich handelt es sich nicht um Vorspeisen, sondern kleine Appetithäppchen, die üblicherweise zu Wein oder Bier gereicht werden. Dennoch eignen sich Tapas sehr gut als Bestandteil gemischter Vorspeisenteller. Die Auswahl an Tapas ist sehr vielfältig, sie reicht von gefüllten Oliven über Schinken- und Wurstspezialitäten bis hin zu Fleischbällchen (Albondigas) oder eingelegten Meeresfrüchten.
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