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Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds


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Produktinformationen
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Artikel-Nr.:
     5667A-9783319509402
Hersteller:
     Springer Verlag
Herst.-Nr.:
     9783319509402
EAN/GTIN:
     9783319509402
Suchbegriffe:
Luft- und Raumfahrttechnik
Luft- und Raumfahrttechnik - englis...
allgemeine Technikbücher
allgemeine Technikbücher - englisch...
Chemical Profiles of Industrial Cow's Milk Curds
Weitere Informationen:
Author:
Caterina Barone; Marcella Barbera; Michele Barone; Salvatore Parisi; Izabela Steinka
Verlag:
Springer International Publishing
Sprache:
eng
Weitere Suchbegriffe: luft- und raumfahrttechnik - englischsprachig, Casein, Chemistry cow's milk curd, Chemistry plastic food packaging, Lactic acid, Microbial fermentation, Proteolysis
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