Kategorien
Mein Mercateo
Anmelden / Registrieren
Warenkorb
 
 

  kuechengeraete  Zum Expertenwissen

Wählen Sie aus folgendem Sortiment
„kuechengeraete“
Überbegriffe
Großküchengeräte
Weitere Küchengeräte für den Gastro- und Imbissbe­reich präsentieren wir Ihnen unter Gastroeinrichtung.
Frühstückscenter
Kombigerät oder ein Sorti­ment der wichtigsten Geräte für ein gutes Frühstück.
Getränkezubereitung
Espressomaschine
Unter hohem Druck wird das Wasser durch das extra fein gemahlene Kaffeepulver geleitet, so entsteht die zar­te Crema. Der Espressoko­cher ist für die Zubereitung am Herd bestimmt.
Kaffeemühle
Mahlen der Kaffeebohnen direkt vor dem Brühen sorgt für den vollen Kaffeege­nuss.
Kaffeeautomat
Halb- bzw. Vollautomaten, die neben Kaffee auch an­dere Getränke zubereiten. Wichtig ist die regemäßige Reiniung mit einem Spe­zialreiniger.
Kaffeemaschine
Das klassiche Gerät mit dem Filterbrühsystem. Mit Pad­maschinen bzw. Kapselma­schinen lassen sich neben Kaffee auch andere Heiß­getränke zubereiten.
Getränkeautomat
Egal, ob Heiß- oder Kaltg­etränke oder sogar Suppen – mit dem richtigen Auto­maten wird das zum Kinder­spiel. Dafür werden jedoch bestimmte Becher benötigt.
Teeautomat
Ob als elektrisches Gerät oder manueller Teebereiter, mit ihnen lassen sich jeder­zeit frisch gebrühte aroma­tische Tees genießen.
Wassersprudler
Mit diesem Gerät können Sie sich Ihr Sprudelwasser selber herstellen.
Wasserfilter
Filterpatronen für Kaffee-, Espresso- und Getränkeau­tomaten.
Erwärmen / Erhitzen
Babykostwärmer
Wärmt Sie Brei oder Milch innerhalb weniger Minuten auf.
Dörrautomat
Zum Trocknen, dem soge­nannten Dörren, von Obst, Gemüse und Fleisch. Mit diesem Gerät lassen sich gesunde Snacks selbst herstellen.
Mikrowelle
Eignet sich für das schnelle Erwärmen von Lebensmit­teln, und mit Mikrowellen­geschirr, auch zum Kochen kompletter Speisen.
Tauchsieder
Eingetaucht in einen mit Wasser gefüllten Behälter wird, mit Hilfe elektrischer Energie, das Wasser erhitzt.
Toaster
Für Ihr perfektes Frühstück, mit dem Toaster lassen sich Brotscheiben toasten und, mit einem entsprechendem Aufsatz, auch Brötchen auf­backen.
Wasserkocher
Die effizienteste Möglich­keit, Wasser schnell und kostengünstig zu erhitzen.
Niedertemperaturgarer
Schongarer
Rühren / Mixen / Pressen
Eismaschine
Milcheis oder Sorbet, nach eigenem Geschmack und mit frischen Früchten, selbst herstellen.
Entsafter
Zum Entsaften von frischer Früchte, wie z. B. Äpfel, Bir­nen, Möhren und Beeren. Im Marmeladenkocher lässt sich aus dem Saft Frucht­gelee herstellen.
Handmixer
Ob Sahne schlagen, Teig kneten oder Kartoffelpüree zubereiten, der Handmixer ist das Allroundgerät für den alltäglichen harten Einsatz in der Küche.
Küchenmaschine
Diese leistungsfähigen Ge­räte besitzen ein Rühr- bzw. Knetwerk und verschiedene Reibeeinsätze. Sie sind fle­xible Helfer in der Küche.
Nudelmaschine
Mit diesen Maschinen kön­nen verschiedene Arten von Nudeln und Lasagneplatten selbst hergestellt werden.
Salatschleuder
Salat schnell und schonend trocknen, damit er länger sein frisches Aussehen be­hält und knackig bleibt.
Stabmixer
Die handlichen Geräte eig­nen sich besonders zum Mi­xen oder Pürieren von Spei­sen, auch direkt im Topf.
Standmixer
Ideal zum Mischen oder Pü­rieren von Nahrungsmitteln und Getränken (siehe auch Getränkemixer).
Zitruspresse
Säfte je nach eigenem Ge­schmack und ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe einfach selbst frisch zube­reiten.
Kochen / Backen
Brotbackautomat
Zum Backen von Brot kön­nen die Zutaten nach eige­nen Anforderungen zusam­mengestellt werden, den Rest erledigt der Automat selbstständig.
Dampfgarer
Bietet Ihnen eine der scho­nendsten und gesündesten Arten der Speisenzuberei­tung. Vitamine, Geschmack und Aussehen bleiben wei­testgehend erhalten.
Eierkocher
Über die Wassermenge oder einen Drehschalter wird ge­regelt, wie hart die Eier ge­kocht werden sollen. Mit dem Eierpick wird das Plat­zen der Eier während des Kochens verhindert.
Einkochautomat
Meist mit integrierter Tem­peraturregelung zum Kon­servieren von Lebensmit­teln, aber auch für die Be­reitstellung heißer Speisen und Getränke.
Fritteuse
Zum Ausbacken von Le­bensmitteln in heißem Öl- oder Fettbad. Bei den ho­hen Temperaturen bildet sich schnell eine aromati­sche Kruste um das Frittier­gut.
Kochplatte
Wird überwiegend mit ein oder zwei Kochelementen angeboten. Eine spezielle Form ist der Induktionsko­cher.
Eieruhr
Lässt sich minutengenau einstellen, um Back- und Garzeiten nicht zu verpas­sen.
Küchenwaage
Diese Waagen gibt es mit oder ohne Schüssel. Es ist vorteilhaft, sich für ein Ge­rät mit Tara-Funktion zu entscheiden.
Sandwichtoaster
In wenigen Minuten Sand­wiches selbstgemacht, mit diesen Toastern kein Pro­blem.
Partypfanne
Elektrische Pfannen in ver­schiedenen Ausführungen.
Elektrischer Wok
Wok, der elektrisch beheizt wird und unabhängig von einem Herd funktioniert.
Teigknetmaschine
Bei Mercateo erhalten Sie Teigkneter sowohl für den privaten als auch für den gewerblichen Gebrauch. Siehe auch Spiralteigknet­maschine.
Teigausrollmaschine
Der praktische Helfer für Pizzerias. Für verschiedene Durchmesser erhältich.
Tischbackofen
Das ideale und kompakte Gerät für den kleinen Haus­halt oder beim Camping. Damit lassen sich schnell und ef­fektiv kleine Snacks aufbacken.
Waffeleisen
Meist elektrisch betriebene Geräte, mit denen sich frisch gebackene Waffeln herstellen lassen.
Poffertjesmaker
Mit den Vertiefungen im Boden eignen sie sich her­vorragend zum Backen von Poffertjes.
Donut-Maker
Schnell und unkompliziert frisch gebackene Donuts ge­nießen.
Törtchenmaschine
Backmischung zubereiten, einfüllen und aufbacken, schnell und einfach.
Multifunktionskoch­gerät
Für die Zubereitung unter­schiedlichster Speisen eig­nen sich insbesondere diese Geräte.
Schneiden / Zerkleinern
Allesschneider
Ein vielseitiges Gerät, das nicht nur Brot, sondern auch Schinken, Wurst, Käse und andere Lebensmittel, in der gewünschten Stärke, schnei­det.
Fleischwolf
Ein Gerät, das die Herstel­lung von Hackfleisch, Brät oder anderen Füllungen erleichtert und mit dem Würste gefüllt werden können.
Elektromesser
Ob zum Schneiden von gro­ßen Bratenteilen, Brot oder Gefriergut, diese Messer er­leichtern die Küchenarbeit erheblich.
Icecrusher
Mit dieser Eismühle können Eissplitter für Mixgetränke oder Eiskreationen in der erforderlichen Menge selbst hergestellt werden.
Elektrische Reibe
Zum Reiben von Parmesan, Pecorino oder mittelhartem Käse. Speziell für die Gas­tronomie gibt es Geräte, die mit einem Fleischwolf kom­biniert werden.
Passiergerät
Wird zum Entsaften bzw. Pürrieren von Obst und Gemüse oder zur Herstel­lung von Apfelmus bzw. Kartoffelbrei eingesetzt.
Zerkleinerer
Ob Zwiebeln, Kräuter oder Nüsse hacken, mit einem Zerkleiner geht das schnell und effektiv.
Wild-Aufbrechhilfe
Für ein hygienisches und effizientes Aufbrechen des Wildes nach der Jagd.
Eventcooking
Crêpesmaker
Für ein Stück französischer Lebensart. Mit diesen Gerä­ten wird die Herstellung von goldbraunen Crêpes zum Kinderspiel.
Popcornmaker
Ein Filmabend ohne Pop­korn? Mit diesen kleinen Geräten wird das Kinoge­fühl direkt nach Hause geholt.
Raclette
Die Kombinationsgeräte, mit denen man fettarm grillen und auch in den kleinen Pfännchen die Speisen überbacken kann.
Fondue
Mundgerechte Stücke wer­den in Käse, Brühe oder Fett getaucht und somit ge­gart. Eine besondere Form ist der Schokobrunnen.
Heißer Stein
Diese speziellen Tischgrills bieten die gesündeste und fettärmste Art, die Speisen zu grillen.
Feuerzangenbowle
Hitzebeständige Bowlen­körper mit Feuerzange, zum Schmelzen der Zuckerhüte.
Weitere Kleingeräte
Dosenöffner
Werden als elektrische oder manuell betriebene Geräte in unterschiedlichen Aus­führungen angeboten.
Deckelöffner
Einfache Hilfsmittel, die das Öffnen von Schraubdeckeln bzw. Kronkorken erleichtern.
Küchenradio
Mit diesem Radio sind Sie auch bei der Arbeit immer auf dem Laufenden.
Messerschärfmaschine
Schärfen stumpf gewordene Messer wie ein Profi. Schär­fen, Schleifen, Abziehen und Polieren in einem Ge­rät.
Tischwasserfilter
Wasserfilter sorgen für das pure Aroma und den voll­kommenen Genuss von Speisen und Getränken.
Bügeleisen
Vom Reisebügeleisen bis zur Bügelstation unverzicht­bare Helfer im Alltag.
Joghurtbereiter
Für die einfache Herstel­lung von frischen Joghurt­zubereitungen.
Zuckerwattemaschine
Zuckerwatte, z. B. als Party­überraschung, selbstge­macht.
Weitere Informationen zum Thema kuechengeraete
^

Die Küchenfeen von heute

Küchengeräte sind die kleinen oder großen intelligenten Helfer in Ihrer Küche, die Ihnen den Arbeitsalltag erleichtern. Man unterscheidet grundsätzlich zwischen elektrischen und manuell betriebenen Geräten. Letztere erfordern zwar meist einen größeren Kraftaufwand, werden aber trotzdem im gewerblichen Bereich oft bevorzugt. Das liegt daran, dass sie in der Regel leichter zu reinigen und robuster als elektrische Geräte sind. Weiterhin unterscheidet man bei größeren Geräten zwischen Einbaugeräten und so genannten Stand-Alones.

So bleibt alles frisch!

Der Kühlschrank ist einer unserer kleinen Wunder des Alltags. Er sorgt dafür, dass Lebensmittel, aber auch Chemikalien und Medikamente gekühlt werden und somit länger haltbar bleiben. Bei Haushaltsgeräten beträgt die Temperatur zwischen zwei und acht Grad Celsius; Kühlschränke für den gewerblichen Gebrauch sind meist wesentlich kühler.

Schluss mit stundenlangem Spülen

Mit einem Geschirrspüler reinigen Sie schnell und einfach Ihr Geschirr. Verschiedene Programme variieren in der Dauer des Spülvorgangs sowie in der Temperatur. Industriespülmaschinen, die für den gewerblichen Bereich verwendet werden, säubern das Geschirr sehr viel schneller - Durchläufe für Gläser und Tassen dauern teilweise nur zwei bis fünf Minuten. Solche Geräte kommen vor allem in Restaurants, Hotels und Krankenhäusern zum Einsatz.

Weitere intelligente Helfer in der Küche

Die wohl schnellste Art, Speisen zu erwärmen oder aufzutauen ist das Verwenden einer Mikrowelle. Die Wellen, die von dem Gerät erzeugt werden, bringen das Wasser in den Lebensmitteln zum schwingen, was wiederum zu deren Erwärmung führt. Auch eine Friteuse dient der Zubereitung von Speisen. Diese werden in heißem Fett gebacken, also frittiert. Industrielle Friteusen finden beispielsweise zum Vorfrittieren von Pommes Frites und zur Zubereitung von Kartoffelchips und Tier-Trockenfutter Verwendung. Ob für Ihr Gastronomiegeschäft oder für Ihr Büro - mit einer Espressomaschine holen Sie sich italienisches Flair nach Deutschland! Mit diesem Gerät können Sie nicht nur Espresso, sondern auch Cappuccino, Caffe Latte oder auch Latte Macchiato zubereiten. Ein Handmixer - auch Handrührgerät genannt - ist in der Hand zu halten und kann vielfältig verwendet werden. Praktisch alle Geräte werden mit Rührbesen und Knethaken geliefert; teilweise gehört auch ein Pürierstab zur Ausstattung.

* Preise mit Sternchen sind Nettopreise zzgl. gesetzlich gültiger MwSt.
UVP bedeutet „Unverbindliche Preisempfehlung“
Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Unternehmen, Gewerbetreibende und Freiberufler.