Der Cappuccino - die beliebte italienische Kaffee-Spezialität
Der Cappuccino, das italienische Kaffeegetränk mit einer Haube aus Milchschaum, gehört mittlerweile auch in Deutschland zu den beliebtesten Kaffee-Spezialitäten. Ein echter Cappuccino wird aus einem mit doppelter Wassermenge gebrühtem
Espresso zubereitet, der zur Hälfte mit heißer
Milch und einer Haube aus Milchschaum serviert wird.
Zusätzlich wird der Cappuccino gerne mit etwas Kakaopulver bestreut. In Italien trinkt man Cappuccino hauptsächlich zum Frühstück. Besonders in Deutschland werden Kaffeezubereitungen auf der Basis löslichen Kaffees immer beliebter. Instant-Cappuccino muss einfach nur mit heißem Wasser übergossen werden. Der Milchschaum entsteht dabei ganz von alleine. Solche Cappuccino-Getränke sind als
Automatencappuccinos an den meisten Getränkeautomaten erhältlich.
Instant-Cappuccino - das schnelle Kaffeegetränk
Cappuccino als Instantgetränk besteht hauptsächlich aus
löslichem Kaffee und Magermilchpulver. Darüber hinaus enthalten die Produkte je nach Hersteller verschiedene Zusätze, damit die Haube aus Milchschaum entsteht. Häufig sind Zusätze wie gehärtetes Pflanzenöl, Zucker, Lactose, Milchprotein und verschiedene Stabilisatoren sowie Aromen enthalten.
Instant-Cappuccino sollte nicht mit kochendem Wasser zubereitet werden. Die ideale Wassertemperatur beträgt 85 °C.
Instantgetränke in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen
Instant-Cappuccino gibt es gesüßt oder ungesüßt, mit oder ohne Koffein und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Der Chococcino beispielsweise ist eine Mischung aus Kaffeegetränk und Kakaogetränk. Er ist auch als fertiges Instantgetränk erhältlich. Darüber hinaus werden Cappucchino-Getränke gerne mit Aromastoffen aromatisiert. Die Auswahl reicht von Vanille, Amaretto oder Marzipan bis hin zu Rum, Karamell oder Nuss. Zusätzlich werden saisonale Sorten wie zum Beispiel Lebkuchen oder Spekulatius zur Weihnachtszeit angeboten.
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