GN-Korb  (126 Angebote unter 17.391.876 Artikeln)Zum Expertenwissen

GN-Korb für den vielseitigen Einsatz in der Gastronomie

GN-Körbe können Sie sowohl für das Frühstücksbuffet als auch in der Küche verwenden. Abhängig von Material und Größe eignen sich Körbe nach Gastronorm für Nudelkocher, Backwaren, Snacks, Obst und/oder Portionspackungen für Milch, Zucker und Gewürze.

Die Form von GN-Körben

Standard-Gastronomie-Körbe können rund oder eckig sein, GN-Körbe haben eine rechteckige oder quadratische Form. Die Gastronorm bezieht sich aber nur auf die Außenmaße der Grundfläche. Aus diesem Grund kann der Rand ebenso konisch zulaufen oder der GN-Behälter eine gerundete bzw. ovale Innenfläche aufweisen.

Körbe für Nudelkocher

Die GN-Korbeinsätze bestehen üblicherweise aus Edelstahl. Am oberen Rand befinden sich, abhängig von der Größe, ein bis zwei mit Kunststoff überzogene Griffe. Der Korb lässt sich damit auch ohne Hitzeschutz gefahrlos aus dem Wasser heben.

Gastronorm-Körbe für Backwaren

Buffet- und Frühstückskörbe in Flechtoptik sind in verschiedenen Farben erhältlich und wirken sehr dekorativ. Im Gegensatz zu normalen Brotkörbchen bestehen sie aber meist nicht aus Weidengeflecht, sondern aus Kunststoff, meist Polypropylen. Dieses Material ist robust, wasserabweisend, lebensmittelecht und für die Spülmaschine geeignet.

Zubehör für Ihre Gastronomie-Ausstattung

Die Körbe können Sie nach den Bedürfnissen ihres Betriebes untereinander kombinieren und mit standardisiertem Zubehör ergänzen. So erhalten Sie beispielsweise Nudelkocher, zweiteilige Scharnierdeckel oder Kuppelhauben zum Frischhalten, Korbgestelle, Besteckbehälter und vieles mehr.