Sahnebereiter  (19 Angebote unter 17.398.567 Artikeln)Zum Expertenwissen

Sahnebereiter - für das perfekte Sahnetüpfelchen

Egal, ob auf Torten, Eis oder Kaffee – mit Sahne werden viele Speisen verfeinert. Damit die Sahne eine besonders gute Konsistenz erhält und sie einfach und schnell portioniert werden kann, kommen Sahnebereiter zum Einsatz und werden damit zum unverzichtbaren Bestandteil eines  Kochgeschirrs.

Die Funktionsweise

Im Gegensatz zu normalen Rührgeräten, schlagen die Sahnebereiter die Sahne nicht, sondern schäumen sie mit hohem Druck auf. Hierzu werden Druckkapseln genutzt, welche die Sahne luftig locker und trotzdem standfest werden lassen. Das Ergebnis ist eine größere Menge Sahneschaum. Durch den höheren Luftanteil können mehr Portionen gewonnen werden. Grundsätzlich gilt: umso höher der Arbeitsdruck des  Sahnebereiters ist, desto mehr Sahneschaum gewinnt man bei gleichem Materialeinsatz.

Ein empfindliches Produkt

Achten Sie darauf, den Sahnebereiter nach Benutzung immer gut zu reinigen. Sahne ist ein empfindliches Produkt. Damit Sie ein hygienisch einwandfreies Ergebnis bei der Sahnebereitung erzielen, sind Geräte aus Edelstahl die beste Wahl. Sie lassen sich leicht reinigen, sind robust und nehmen weder Verfärbungen noch Gerüche an. Zudem sind sie in der Lage, dem hohen Druck, der bei der Sahnebereitung entsteht, standzuhalten, ohne Beschädigungen davonzutragen. Wenn Sie den Sahnebereiter in ausreichendem Maße vor dem Gebrauch gereinigt haben, können Sie die zubereitete Sahne über mehrere Tage verwenden, ohne dass sie an Frische verliert. Eine Kühlung ist jedoch unbedingt erforderlich. Günstig sind hierbei isolierte Sahnebereiter.

Leicht portionierbar

Mit der passenden Spritztülle wird die Portionierung der Sahne besonders einfach. Spielerisch wird mit unterschiedlichen Tüllen die Form der abgesetzten Sahne verändert. Damit auch hier Keime und Beschädigungen keine Chance haben, sollten Sie auf gut zu reinigendes und robustes Material setzen. Die Dosiereinheit des Sahnebereiters sollte leichtgängig sein und eine stufenlose Bedienung ermöglichen.