Dynamic Professional Turbostab SMX - Serie: Pro Perfekt emulgieren, mixen,

Dynamic Professional Turbostab SMX - Serie: Pro
Perfekt emulgieren, mixen, aufschlagen und binden in wenigen Minuten! Mit dem abnehmbaren Turbostab von Dynamic produzieren Sie stabile und homogene Massen. Sie arbeiten schnell in der Anwendung und erzielen köstlich cremige Suppen. Selbst Lauchfasern oder Gefrorenes wird sehr schnell und fein püriert. Dressings werden schnell und stabil emulgiert. Auch perfekt für passierte Kost im Seniorenbereich. Leichte hygienische Reinigung durch Zerlegbarkeit. Cremige Emulsionen in neuer Dimension. Ein Muss in jeder guten Küche. Die Masse wird von unten angezogenund mit dem Emulgierwerkzeugzerschnitten und zerkleinert.Dann mit hoher Geschwindigkeitdurch die Zähne der Glocke ausgestoßen. ++ Features: + Ideal zum Emulgieren und Mixen ++ Kapazität: 40 bis 150 Liter ++ Vorteil: Großer Zeitgewinn gegenüber einem klassischen Messer, Für eine perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbar, Emulgierwerkzeug aus Edelstahl, Titan beschichtet, Stab und Glocke 100% Edelstahl, Perfekt zum emulgieren, mischen, aufschlagen, verbinden, Bequem und laufruhig, HACCP konform ++ Anwendung: Für fein emulgierte Suppen, Soßen, Dressings, Cremes. Für Fruchtmassen und Eis. ++ Technische Daten: Stablänge: 370 mm - Leistung: 1000 W (SMX 800) - Geschw. unter Belastung: 3.000 - 9.500 U/Min - Gewicht: 6,1 Kg ++ Reinigung: Für perfekte Hygiene ist der Turbostab komplett zerlegbar und läßt sich ganz einfach unter fließendem Wasser reinigen.