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Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety


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Produktinformationen
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Artikel-Nr.:
     5667A-9783031850882
Hersteller:
     Springer Verlag
Herst.-Nr.:
     9783031850882
EAN/GTIN:
     9783031850882
Suchbegriffe:
allgemeine Technikbücher
allgemeine Technikbücher - englisch...
allgemeine technikbücher - englisch...
Natural Food Preservation: Controlling Loss, Advancing Safety
Weitere Informationen:
Author:
Slavica Veskovic
Verlag:
Springer International Publishing
Sprache:
eng
Weitere Suchbegriffe: Natural antimicrobial compounds, Shelf life extension, Spoilage control, Food waste, Food loss, Foodborne pathogens, Antibiotic resistant microorganisms, Biopreservation, Foodborne zoonotic pathogens, Natural food preservation
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