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  Einstechthermometer  (213 Angebote unter 21 119 478 Artikeln)Zum Expertenwissen

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"Einstechthermometer"

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Testo Einstech-Thermometer, 0563 1063, testo 106 Set (14 Angebote) 
Einstechthermometer, 0563 1063, Testo Das 0563 1063 ist ein Lebensmittelthermometer mit einer Schutzhülle, die sicherstellt, dass Ihr Thermometer der EN 13485 entspricht, spritzwassergeschützt ist ...
Testo
0563 1063
ab € 45,70*
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Testo Thermometer, 0560 9055, testo 905-T1 (16 Angebote) 
Lieferumfang: Einstech-Thermometer testo 905-T1 mit großem Messbereich inklusive Befestigungs-Clip und Batterien., Einstech-Thermometer, 0560 9055, Testo Mit dem Einstech-Thermometer testo 905-T1 l...
Testo
0560 9055
ab € 59,40*
pro Paket
 
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Braun
BNT300WE
ab € 16,35*
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BEHA-AMPROBE Einstech-Thermometer, TPP1-C1, 2826634 (1 Angebot) 
Lieferung inkl. Batterie CR2032 und Schutzhülle für Fühlerspitze, Temperaturmesssonden Typ BEHA-AMPROBE TPP1-C1/TPP2-C1. Mit Messwertspeicher, Data Hold und langer Batterielebensdauer bis 200 h; Me...
Beha Amprobe
TPP1-C1
ab € 27,72*
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FMprofessional Bratenthermometer 14,5 cm Edelstahl by Fackelmann (1 Angebot) 
Bratenthermometer Jeder gute Koch, der einen perfekten Braten zubereiten will, braucht ein Bratenthermometer. FMprofessional hat eine Variante aus robustem Edelstahl entwickelt und auf der Anzeige ...
Fackelmann
22225
ab € 4,90*
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Testo 104 Einstichthermometer (HACCP) Messbereich Temperatur -50 bis 250°C Fühler-Typ NTC HACCP (17 Angebote) 
Robustes und hygenisches Klapp-Thermometer mit Einstichfühler. Robust durch Metallverkleidung auf der Frontseite. Zum Einsatz in der Qualitätssicherung und Herstellung von Lebensmitteln nach EN 134...
Testo
0563 0104
ab € 70,81*
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Braun PRT1000 Kontakt (9 Angebote)
Braun
PRT1000CE
ab € 6,79*
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Lebensmittelthermometer PCE-IR100 HACCP "2 in 1" (IR + Kontakt) von PCE Instruments (5 Angebote) 
Lebensmittelthermometer PCE-IR100 Das Lebensmittel-Thermometer bietet sowohl Lebensmittelverarbeitern als auch Servicefachleuten und Lebensmittelinspektoren eine einfache, effektive Methode festzus...
PCE Instruments
PCE-IR 100
ab € 78,34*
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BEHA-AMPROBE Einstech-Thermometer, TPP2-C1, 2826652 (4 Angebote) 
Lieferung inkl. Batterie CR2032, Temperaturmesssonden Typ BEHA-AMPROBE TPP1-C1/TPP2-C1. Mit Messwertspeicher, Data Hold und langer Batterielebensdauer bis 200 h; Messbereich: –50 bis +250 °C, Auflö...
Beha Amprobe
TPP2-C1
ab € 19,07*
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Testo Klappbares Tastkopf-Thermometer, 103 bis +220°C ±0,5 °C max, Messelement Typ Einstech (15 Angebote) 
Temperaturmessung absolut Max. = +220°C Modellnummer = 103 Prüfsonden Typ = Einstech Genauigkeit max. = ±0,5 °C Länge = 116 mm (folded) Breite = 35mm Höhe = 19mm Temperaturskala = Celsius, Fahrenhe...
Testo
0560 0103
ab € 43,30*
pro Paket
 
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Greisinger GMH 2710-I Grau °C -70 - 250 °C Eingebaute Anzeige (10 Angebote) 
Genaueste Messungen für Labor, Qualitätssicherung und Überwachung von Produktionsprozessen Diese können direkt an den Entnahmestellen mit herkömmlichen Thermometern Probleme bereiten.
Greisinger
480632
ab € 159,76*
pro Stück
 
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Testo Digital Thermometer, Mini Alarm, Messfühler, ±1 °C max, Messelement Typ Einstech (13 Angebote) 
Modellnummer = Mini Alarm Prüfsonden Typ = Einstech Genauigkeit max. = ±1 °C Anzahl der Temperatureingänge = 1 Auflösung = ± 0,1 °C Länge = 100mm Breite = 64mm Höhe = 18mm Abmessungen = 100 x 64 x ...
Testo
0900 0530
ab € 39,28*
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Greisinger Temperaturmessgerät, GMH2710-E, 602036 (1 Angebot) 
Temperatur-Messgerät, GMH2710-E, Greisinger Temperatur-Messgerät inkl. Einstechfühler Features * Einfache Bedienung * Batterielaufzeit >6000 Stunden * Gerät und Fühler sind wasserdicht und sehr robust
Greisinger
GMH2710-E
ab € 179,43*
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Greisinger Thermometer, G1730, 609832 (1 Angebot) 
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Greisinger
G1730
ab € 131,69*
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Greisinger Temperaturmessgerät, GMH2710-G, 602040 (1 Angebot) 
Temperatur-Messgerät, GMH2710-G, Greisinger Temperatur-Messgerät inkl. Mini-Teflon-Einstechfühler Features * Einfache Bedienung * Batterielaufzeit >6000 Stunden * Gerät und Fühler sind wasserdicht ...
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ab € 219,68*
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Einstichthermometer - für einfache Kerntemperaturmessungen

Einstichthermometer ermöglichen es, die Temperatur von festen Massen und Flüssigkeiten im Inneren zu ermitteln. Diese Kerntemperatur gibt Aufschluss über Lagerqualität, Kühlung oder Garstatus.

Verwendungsspezifisches Ausstattungsmerkmal

Von besonderer Bedeutung ist der messbare Temperaturbereich. Dieser sagt aus, welches Spektrum Sie mit dem Einstichthermometer abdecken können. Ob in Kühlhäusern, bei leicht gekühlten Waren oder Gargut im Backofen - in allen Bereichen, in denen das Thermometer mit Lebensmitteln und empfindlichen Produkten in Berührung kommt, ist auf leicht zu reinigende Edelstahlfühler und Messnadeln zurückzugreifen. Diese bieten keine Angriffsfläche für Bakterien und Mikroorganismen.

Das Einstichthermometer für Küchenprofis

Wird das Einstichthermometer hauptsächlich als Back- und Ofenthermometer eingesetzt, sind hohe Maximaltemperaturen erforderlich. Vor allem bei der Zubereitung und Ausgabe von Speisen sind vorgegebene Kerntemperaturen für eine ausreichende Lebensmittelhygiene von entscheidender Bedeutung. 70 °C als Durchgar-Kerntemperatur über einen ausreichend langen Zeitraum vernichtet Bakterien und Mikroorganismen in ausreichendem Maß.
Im gastronomischen Bereich ist es günstig, auf Kombithermometer zurückzugreifen. Diese ermitteln gleich mehrere wichtige Faktoren. Von der Kerntemperatur, über die Backofentemperatur bis hin zur verbleibenden Garzeit zeigen Profigeräte eine breite Sparte an Werten. Auch Alarmfunktionen, die vor Über- oder Unterschreitungen der Temperatur und den dazugehörigen Zeitintervallen warnen, sind nützliche Ausstattungsmerkmale.

Lebensmittelprüfung für ausreichende Hygiene

Soll ermittelt werden, ob die Kühlkette aufrecht erhalten wurde und ob frische und richtig transportierte Güter geliefert wurden, sollte je nach Produktsparte ein Thermometer gewählt werden, das die nötigen Temperaturbereiche abdeckt und eine schnelle Messung ermöglicht. Folgende Temperaturen sind bindend:
  • Tiefkühlware: 18 °C
  • Gefrorene Lebensmittel: -12 °C
  • Frischfleisch: 4 °C
  • Milchprodukte: 8 °C
  • Fisch und Fischerzeugnisse: 2 °C
  • Eiprodukte: 4 °C
  • Obst und Gemüse: je nach Sorte
Beim Wareneingang und bei der eigenen Lagerung sollten Sie unbedingt eine Temperaturkontrolle durchführen.

Einstecken oder einstechen

Während als Backofen- oder Bratenthermometer vorrangig Einsteckthermometer zum Einsatz kommen, werden zur Kontrolle und zum Einsatz im Handel eher Einstechthermometer genutzt werden. Bei Einsteckthermometern bleibt das gesamte Thermometer im Messgut, somit wird ein Ablesen durch die Scheibe des geschlossenen Ofens für den Koch möglich, was ein Hitzeentweichen und somit erhöhte Energiekosten verhindert. Bei Einstichthermometern wird für den Zeitraum der Messung der Messfühler eingestochen und nach der Messung wieder entfernt. Achten Sie auf eine möglichst große Reichweite durch eine ausreichende Kabellänge.

Ähnlichkeitssuche: FACT®Finder von Omikron
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UVP bedeutet „Unverbindliche Preisempfehlung“
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