Im Buffetplattenwagen Speisen professionell präsentieren
Ob für Fisch, Fleisch, Torte, Desserts oder auch andere Speisen - der Buffetplattenwagen eignet sich als mobile
Buffetvitrine bestens für die warme und kalte
Speisenpräsentation. Dabei steht frei zur Wahl, ob der Buffetplattenwagen entweder zur Selbstbedienung eingesetzt wird oder aber dem Verkaufspersonal einen bequemen Zugriff der darin ausgestellten Speisen gewährleistet.
Die Vorteile eines Buffetplattenwagens
Kühlaggregate und eine integrierte Temperaturregelung / Temperaturanzeige machen es möglich, dass die Speisen im Buffetplattenwagen über einen längeren Zeitraum hinweg frisch bleiben und nicht verderben. Damit verbunden ist auch die transparente Scheibe, mit welcher ein Wagen ausgestattet sein kann. Verschlossen hält die Abdeckung die Temperatur in der Präsentationsfläche konstant und je nach Bedarf angepasst, wobei der Kunde des Weiteren auch einen genauen Blick auf die Speisen werfen kann. Hierbei kann gewählt werden, ob die Scheibe oder Abdeckung per Hand auf- und zugeklappt wird oder aber über eine elektrische Hebe- und Senkfunktion verfügt.
Besonderheiten eines Buffetplattenwagens – Die Modellvielfalt
Die Modelle von Buffetplattenwagen variieren. So sind beispielsweise Modelle erhältlich, welche lediglich für einen feststehenden Einsatz konzipiert sind. Des Weiteren können auch mobile, mit Rollen ausgestattete Ausführungen gewählt werden, die sich für eine direkte Platzierung am Buffet eignen. Je nach Platzangebot ist es möglich, kleinere oder auch größere Buffetplattenwagen zu wählen, die entweder mit Buffetplatten,
Gastronormbehältern oder anderen Behältnissen ausgestattet werden können. Um die Speisen der Auslagefläche ins rechte Licht zu rücken, verfügen diverse Modelle von Buffetplattenwagen über eine integrierte Beleuchtung.
Materialien
Als äußerst hygienisch und einfach zu reinigen gilt langlebiger, zeitlos moderner Edelstahl, sowohl für die Außenseite als auch für die Innenseite des Buffetplattenwagens. Des Weiteren können auch Holzdesign- oder Massivholzmodelle für die Außenseite gewählt werden, welche einen rustikalen Eindruck hinterlassen.
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