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Springer Verlag 9783540065135 |
€ 70,08*
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Chemie in Küche und Haus (1 Angebot) Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quel... |
Vieweg & Teubner 9783663156253 |
€ 51,39*
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Springer Verlag 9783319570419 |
€ 54,99*
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Springer Verlag 9783030696139 |
€ 49,99*
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Springer Verlag 9783319657493 |
€ 59,99*
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Chemistry of Maillard Reactions in Processed Foods (1 Angebot) This SpringerBrief explains the importance of Maillard reactions in food processing. It underlines that the term "Maillard reaction" actually does not describe one single chemical reaction, but an ... |
Springer Verlag 9783319954615 |
€ 49,99*
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Verlag Walter de Gruyter 9783110340037 |
€ 86,32*
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Springer Verlag 9783642291746 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642291920 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642438615 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642439728 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642443954 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642439209 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642442926 |
€ 199,99*
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Springer Verlag 9783642445361 |
€ 299,99*
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