ZWILLING 38400-261-0 Küchenmesser

Perfektionierung von rostfreiem Stahl für die Schneidwarenindustrie Rostfreier Stahl für die Schneidwarenindustrie ist bei ZWILLING J.A. HENCKELS perfektioniert worden. Die Eigenschaften "Rostbeständigkeit" und "Härte" werden durch den Chrom- und Kohlenstoffgehalt des Ausgangsmaterials sowie die Wärmebehandlung bestimmt. ZWILLING J.A. HENCKELS hat intensiv daran gearbeitet, eine optimale Legierung zu entwickeln. Das Ergebnis war eine "Sonderschmelze", die noch heute genutzt wird.