Käsehobel  (59 Angebote unter 17.323.803 Artikeln)Zum Expertenwissen

Der Käsehobel für ein feines, gleichmäßiges Schnittbild

Um ein feines und gleichmäßiges Schnittbild bei Käsescheiben zu erzeugen, ist ein Käsehobel für Küche und Service unabdingbar. Die zarten oder nach Belieben auch etwas stärkeren Scheiben können daraufhin zu kleinen Röschen geformt werden, um sie optisch ansprechend auf dem Buffetbrett oder der Käseplatte anzurichten. Ebenso kann der Käsehobel für Hartkäse (beispielsweise Parmesan) zum Einsatz kommen und diesen in feine Flocken zerkleinern. Daher sollte die Reibe auch als Pizzeriabedarf stets griffbereit sein. Ferner eignet sich der praktische Küchenhelfer sogar zum Hobeln von Schokolade, um Torten, Gebäck oder Desserts mit Schokoladenflocken zu verzieren. Die Scheiben können mit einem Käsemesser anschließend entnommen werden.

Handliche Käsehobel oder lieber Ausführung mit Abdeckhaube? - Modelle und Besonderheiten im Überblick

Die Hobel-Modelle unterscheiden sich in ihren jeweiligen Ausführungen und im Material. Speziell robuster, langlebiger Edelstahl und auch Zink werden bevorzugt eingesetzt. Ausführungsabhängig können die Käseschneider fugenlos sein, sodass sich keine Speisereste ansammeln können. Materialkombinationen erweitern das Sortiment schließlich. So überzeugt der Käsehobel ebenfalls mit Holzgriff oder Kunststoffgriff. Ergonomische Formen, die auch über längeren Zeitraum hinweg gut in der Hand liegen, erleichtern die Arbeit daraufhin um ein Vielfaches. Scharfe Klingen, die in das Material geschliffen wurden, sorgen schließlich je nach Druck für eine Portionierung der Käsemenge. Je nach Schliff-Neigung können somit dicke oder hauchdünne Scheiben zubereitet werden. Auf dem Buffet sind Tisch-Hobel für Rundkäse eine besonders gute Wahl, damit die Gäste die Käsemenge selbst bestimmen können. Der Rundkäse wird hierbei einfach auf einen Spieß gesteckt, an dem im Anschluss daran das scharfe Messer montiert wird. Durch einfaches Drehen wird schließlich der Käse gehobelt. Käsehobel mit Abdeckhaube halten den Käse frisch und schützen im Außenbereich vor Ungeziefer. Käseglocken können bei Bedarf auch separat und passend zum Modell gewählt werden.